W sobotę (26.10.2019) przy Czarcim Młynie odbyło się Gminne wyciskanie soku z jabłek. Gościliśmy u nas pana Leszka Kułaka (ze Skwierzyny), który wraz z pomagającym mu panem Arturem Tutką (z Sulęcina) na profesjonalnych maszynach przerabiali kolejne kilogramy jabłek na sok. Rozdrabniarka wytwarzała pulpę, która była przenoszona na hydraulicznej wyciskarki z której wylatywał gotowy pyszny produkt końcowy.
Główną częścią pokazu była krótka prelekcja na temat wytwarzania cydru (jest to napój robiony najczęściej z sfermentowanych jabłek, czasami z gruszek). Pan Leszek zachęcał do tego typu przetwórstwa, która okazało się nie być wcale skomplikowane- wystarczy poznać i przestrzegać kilku zasad.
Nauka nie poszła w las 🙂 Zostało nam trochę litrów soku, który także postanowiliśmy przerobić na cydr. Prosimy o kciuki, żeby nasz trunek wyszedł równie pyszny jak ten, którym częstował pan Leszek.
